震惊！你吃的是什么肉
发布日期：2020/5/24 10:47:27
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每年的夏天，都是喝啤酒撸串的旺季。相信在各位小伙伴周围都有这样的小摊，摊子上是各种价格低廉的烤串，不仅有各种蔬菜烤串还有各种肉串。有些烤摊的羊肉串只要两元一串，闻起来香气扑鼻深受年轻人的最爱，然而这些一两块钱的羊肉串你们考虑过到底是什么肉做的吗？
针对此现象，青岛科尚生物开发出可以在20分钟左右得到检测结果的核酸快速检测技术-SEA，可以有效检测物种种类，让你快速识别肉类真假。
SEA方法是一种基于DNA“呼吸”作用引起的变性泡介导的等温核酸扩增技术，其特点在于所选靶序列较短，能够适用于检测高突变的病原体和致病微生物；反应为等温反应，不依赖于复杂的升降温仪器；引物设计简单，只需要1对引物、一种酶即可完成扩增，对操作人员的技术要求度低。